Raquel Monge Castiñeiras (Departamento de Francés)
Llegó al centro Reyes Católicos la tan esperada feria gastronómica de los cinco continentes, enmarcada en la celebración del mes de la francofonía. Es ya la quinta edición de esta cita que entusiasma al alumnado por conjugar lengua, cultura y paladar. Todos los grupos desde 4º de Primaria hasta 2º de Bachillerato participaron con mucha ilusión en este macroevento, compartiendo sus exóticas recetas con sus compañeros. Los propios estudiantes eligieron platos representativos de países y regiones de todos los rincones del mundo donde se habla francés. Banquetes Goya se unió al festejo con un menú galo creado para la ocasión.
En este viaje culinario de más de 70 especialidades el alumnado pudo probar por ejemplo en Oceanía el pescado al coco de Wallis y Futuna, en África el ndolé camerunés, en Asia el caviar de berenjena libanés, en Europa los merengues suizos y en América los macarons de chocolate de Saint Pierre et Miquelon. Francia sorprendió por su inmensa variedad de recetas regionales exquisitas, como la quiche lorraine, la tarte tatin, la ratatouille o el boeuf à la bourguignonne.
Merci à tous!
